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巴奴南京三店亮相江北虹悦城 全新门店引发排队热潮

2022-01-14 12:45:31   榕城网

近日,南京又一地标性商业江北虹悦城开业,引发南京人高度关注,自此江北的南京人不用跨江就能享受到优质商业日常购物、休闲娱乐等需求的便利。

此次开业,众多品牌纷纷亮相,例如近年来火锅界的黑马巴奴毛肚火锅,也在江北虹悦城布局了南京的第三家门店,作为一家全新风格的巴奴门店,一开业便吸引了众多火锅爱好者打卡。

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作为一家全国直营连锁火锅品牌,巴奴因极致的产品,备受食客们喜爱,在多个城市因排队火爆引发关注;目前其在全国拥有85家直营门店,主要分布在北京、上海、深圳、南京、武汉、西安、郑州、无锡等城市。

2020年底,巴奴南京首店金鹰店一开业,便引发了南京人对这个火锅品牌的关注,开业当天等位排号高达490号。有报道称,现场甚至出现专门的跑腿、代排队现象,“服务费”竟一度炒至2000元。

此后这家店在南京一直持续火爆,长达数月一直占据大众点评南京火锅热门榜第一名;去年底巴奴加大了在南京的布局,南京二店三店相继开业,开业便实现火爆。

与前两家店不同的是,此次开业的南京三店是巴奴最新版本的装修门店,给人耳目一新的全新体验。

从设计风格上,这家门店主打的是集市和欢聚的理念,在门店装修设计、品牌logo、餐具、菜品摆盘、服务员工装等方面进行了全新升级,期待顾客在品尝美味火锅的同时,尽享围炉而聚的欢乐时光,感受到放松尽兴又样样讲究的体验。

因此这家店呈现出很多的亮点,如在门店内打造了一面“每日菜品热榜”的主题墙,通过实时统计巴奴全国门店菜品的下单数量,能够让消费者对自己钟爱的菜品刷分,让消费者在点单过程中产生互动体验。

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此外,在产品上,近年来巴奴一直坚持原创研发,相继推出了茴香小油条、乌鸡卷、绣球菌、鲜鸭血、新西兰毛肚等原创菜品,引发行业纷纷模仿;此次新店开业,巴奴新推出的老坛酸菜锅底也闪亮登场。

开业当天,这家门店便吸引了众多顾客打卡,恰逢元旦来临,很多顾客纷纷选择来这家店吃火锅跨年;该店负责人告诉记者,开业当天翻台超过5轮,上桌数200多桌,开业三天便登上了大众点评浦口区火锅热门榜第一名。

从点评上看,巴奴在南京的客单价约为165元左右,相较于当地同品类的川渝火锅,此价格属于中高端水平,比当地海底捞的价格高出近40元;这与江北虹悦城以中产人群为核心目标客群,打造追求品质的消费群体需求的定位非常契合。

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