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环行台湾：从台北来，从台北去

图/文：TIM生命过客

每次去台湾，台北是最先叩响的门扉。

门后面，是车水马龙的摩托车流，

是繁华新光三越和古旧剥皮寮，

是白先勇笔下的《台北人》 ，

是三毛《轨外的时间》里的西门町，

是戴佩妮口中的《淡水河边》 ：

淡水的河边 还没吃完的餐点

热闹的烟火 还没上演

飘流中的船 往返了多少遍

回忆的帆 却停在那一年

。。。。。。

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【艋胛，消失的原乡】

艋胛，其实就是原住民语中的小舢板。

293年前，自泉州一带的移民来到这里，

开垦打捕，繁衍生息，开枝散叶，

成了今日台北城的发源地。

我们走进的是一段凝固的时空，

街名“剥皮寮”，因剥去杉木树皮而起，

却留下令人乍听悚然的印象。

人去楼空的红砖老街，

清代老屋、南洋骑楼、日式建筑，

老茶桌仔、旧米铺和创新的奶茶、糕点店;

对过的艋胛地藏王庙，

门口是熙熙攘攘的市井人家;

窄巷边一家青草茶摊，

主人用机器绞出青草药汁来，

这条巷，就叫做万华青草巷。

早先的“一府二鹿三艋胛”

混搭交错成一幅复古怀旧的画。

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【龙山寺，神佛道的居所】

龙山寺，就在剥皮寮前行不远，

乾隆年间修成寺庙，

奉祀的佛道共处、香火同享，

观音菩萨、妈祖、龙王、罗汉、城隍老爷。。。

人们进寺求神拜佛，各取所需。

想起之前有朋友信基督教，

说他们不能进寺庙，会头痛胸闷，

在南澳遇见了信教的陈淼爷爷，

也如是禁足寺庙。不禁莞尔：

还是神佛宽容，众神和睦，百无禁忌。

龙山寺里，香烟缭绕，

善男信女们，高举三柱香，合十膜拜，

插上香烛，返身出门去，

似乎心神都比来时安详了许多。

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【西门町，潮人聚集地】

当年，林青霞被星探发现的地方，

就在西门町，这里，

是台北潮人聚集的地方。

少男少女们，奇装异服，锦衣夜行，

Cosplayer也被商家用来招徕客人。

1908年建的西门红楼八角堂，

如今的艺文文创市集;

曾经年代久远的剧场影院“电影街”;

愤青出没的“刺青街”;

日货齐全的“哈日天堂”;

万年大楼、万国百货、诚品书店，

在这几条街上兜一圈，

流行娱乐吃喝玩乐购，尽在其中。

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【台北小吃，小街巷料理】

朋友的朋友小欧两口子就住在台北，

当然带着我们去品尝台北小吃。

一家寻常游客找不到的“二马快炒”，

就像神秘传说的暗黑料理，

只是几个人忙着聊天、自拍，

上的几道菜，有啥惊人之处也没细品。

又去另一家“8公仔龙井四神汤”，

看名字，就晓得是传承久远的大补炖汤。

后来在一条老街边，找到一个排档，

铺小口气却很大：“牛肉大王” !

骑廊里的几张桌子，坐满食客，

居然还要排队等位，

一碟样貌并不清新的炒牛肉，

却让我们啧啧称赞，连呼好吃。

可见，一份好吃的料理，

往往深藏功与名，隐匿民间，